Чем кормили в самолетах полвека назад


Это был поистине «Золотой век» бортового питания: судя по архивным снимкам, авиапассажирам подавали лобстеров, икру, хамон и воздушные пирожные с кремом… Обратите внимание и на обстановку, в которой эти счастливцы вкушали деликатесы, особенно на простор перед каждым пассажирским креслом.  1Норвежский перевозчик Scandinavian Airlines System (SAS) недавно выложил ностальгические фото с интерьерами своих лайнеров 1950-80 годов, где довольным пассажирам предлагают буквально ресторанный ассортимент яств…

Вот на этом фото бортпроводник с серьезным ножом нарезает солидное филе лосося. Видимо, о воздушных террористах тогда еще не слыхивали?  2В середине XX века авиаперелеты были доступны лишь весьма обеспеченным людям, оттого и сервис на борту был соответствующим самым высоким стандартам.  3Да, тут можно было от души и выпить, и закусить!  4Похоже, морепродукты привередливому пассажиру сервирует сам шеф-повар. 5Это напоминает шведский стол на колесиках… 6Смотрите, даже приправы не в разовых пакетиках, а посыпаются по вкусу клиента прямо из мельнички!  7А это фото из салона эконом-класса 80-х, уже сильно напоминает то, к чему мы привыкли сегодня.  8Глядя на эту картину, весьма печально вспоминать, что сегодня пассажира эконом-класса на борту ждет в лучшем случае алюминиевое корытце с чем-то, наспех разогретым в электропечи…  9Желаете ли ломтик окорока или банального лобстера? 10А здесь мы видим обычную фарфоровую посуду и тележку, переполненную едой. Как же они не боялись турбулентности?  11«Отрежьте мне то-о-оооненький ломтик рокфора, плиз!» 12Рюмочки, салфеточки, креветочки… 13Главное, чтобы клиент был доволен! «Желаете тортика к чаю?» 14М-м-м… А что они там подают такого азиатского? 15Меню бизнес-класса SAS в 1980-е, как видим, всё еще включало лобстеров.  16Поднос с бортовым питанием для пассажиров эконом-класса 60-х выглядит менее экзотично.  17А здесь мы видим, что и шампанское с большой буквы было когда-то на борту обычным делом. 33dv462373470337

Бортовой «паек» пассажира эконом-класса в 70-е.

 

В 1970-х на отдельных рейсах, судя по всему, присутствовал даже сомелье. Одного из них мы видим, к примеру на этом фото, позади улыбающейся бортпроводницы. 19