Блюда на сочельник


Наконец-то настала пора волшебных зимних праздников! Новый год мы уже хорошенько отметили, теперь пришло время готовиться к Рождеству. Многие из нас с нетерпением ждут того самого вечера перед светлым праздником, чтобы отведать восхитительную кутью. Но, кроме такого великолепного блюда, хозяюшкам нужно приготовить еще 11 постных угощений, чтобы как следует провести пост.

1

Готовясь к Рождественскому сочельнику, мы продумываем всё до мелочей, но всё равно часто сталкиваемся с тем, что блюд на столе недостаточно. Чтобы вы не суетились в последние минуты перед торжественным ужином, мы хотим поделиться идеями постных блюд.

Что приготовить на Рождественский сочельник
Кутья считается символом Рождества. Именно с ложки этого блюда традиционно начинается праздничный ужин в Рождественский сочельник.
2

Кутья обычно подается с узваром. По традиции его варят из сухофруктов.
3

Праздничный стол никогда не обходится без овощных салатов. Отличный вариант для сочельника — винегрет.
4

Вареники — невероятно вкусный атрибут торжественного ужина. Чаще всего это блюдо готовят с картофелем, грибами и луком. Любители сладенького выбирают вишневую начинку.
5

Овощное рагу тоже прекрасно дополнит постный ужин. Если вы замораживали на зиму любимые овощи, смело импровизируйте, это блюдо испортить невозможно.
6

Капустняк или любой постный суп без мяса в красивой тарелке станет настоящим украшением праздничного вечера.
7

Голубцы тоже могут порадовать вас в сочельник. Заменить мясную начинку можно грибами с рисом и любыми овощами, которыми вы запаслись. Только не обжаривайте голубцы на масле или смальце, а лучше просто потушите.
8

Доставайте свои запасы солений. Без них никуда.
9

Можете смело подавать к столу грибы, лучше всего подойдут запеченные со специями или маринованные.
10

Тушеная капуста — идеальное дополнение к вареникам с картофелем или к запеченному картофелю.
11

Запеченный картофель — отличный гарнир, не требующий много внимания, можете начинить его зеленью, грибами и луком, будет очень вкусно.
12

Запеченные яблоки можно использовать в качестве легкого диетического десерта, украсьте их сахарной пудрой, тогда такое простое угощение будет выглядеть нарядно.
13

Надеемся, что мы немного помогли вам определиться с меню на Рождественский сочельник. Желаем прекрасно провести праздничные дни. Будьте здоровы и счастливы! Не забудьте поделиться такой полезной статьей со своими друзьями!

источник