Алкоголь даже не относится к еде. Но эти напитки исключают из рациона прежде всего, если решено сесть на диету. Все пугает знаменитый «пивной живот» и сумасшедшее, но незаметное количество калорий, которое проникает в организм, хотя вы даже ничего не съели. Исследователи из The American Journal of Clinical Nutrition подсчитали, что в среднем в те дни, когда мы пьем алкоголь, мы потребляем 433 калории сверх дневной нормы. То есть это и есть корень зла для людей с лишним весом. Именно поэтому стоит обратить особое внимание на выбор напитка в баре. Они все в разной степени калорийны, но есть те, которые не нанесут существенного урона диете, и те, о которых лучше навсегда забыть всем худеющим.
Красное или белое вино – это от 100 до 120 калорий на стандартный бокал. При этом белое обычно содержит меньше углеводов, чем красное, что добавляет очков в его пользу. При этом красное богато антиоксидантами, которые помогают задерживать рост жировых клеток. Таким образом, любое вино нанесет минимальный вред вашей диете, если, конечно, не переводить счет выпитого на бутылки.
Вермут – популярное крепленое вино, в которое добавлены различные экстракты трав и специй. Его пьют в чистом виде, но чаще добавляют в коктейли. Так вот, если пить его в чистом виде, калорийность вермута не будет зашкаливать, оставаясь в пределах 64 калории на порцию. Но добавленный в коктейли он увеличивает их итак высокую калорийность и становится уже опасным напитком для тех, кто борется с лишним весом.
Если вы любитель крепких напитков и одновременно вам ненавистен лишний вес – лучший выбор – это неразбавленный алкоголь. Потому что коктейли на основе крепких напитков чаще более сладкие, чем их основа. А чем слаще напиток, тем больше в нем углеводов. Еще один признак высокой калорийности – любые дополнительные примеси к крепкому алкоголю. Нужно избегать пряных джинов или ромов с добавками.
Светлое пиво с низким содержанием алкоголя – лучший выбор для любителей этого напитка. В одной бутылке такого пива может быть от 90 до 100 калорий. И чем пиво свежее, тем калорий меньше. Но помните, что, сделав выбор в пользу легкого светлого пива, не нужно добирать градусы количеством.
Маргарита, Лонг Айленд, Мохито – это напитки, которые для худеющего хуже, чем шоколад. Алкоголь в них сам по себе богат углеводами, а добавки, как правило, сладкие. И еще один момент – наш организм, получая такое сочетание напитков, хуже метаболизирует сахара. Вместо того, чтобы перерабатываться, он откладывается в жир.
В последнее время наблюдается настоящий бум развития маленьких пивных заводиков, на которых производится крафтовое пиво. Его отличительная черта в высоком проценте алкоголя. Именно поэтому большинство сортов крафтового пива гораздо калорийнее, чем мы привыкли. Например, если в пиве 10% алкоголя, то, выпив бутылку, вы, скорее всего, получите около 315 калорий за раз. Так что крафтовое пиво с полным правом можно назвать «едой в стакане».